6. Les bienfaits de l’oignon rouge sur le cerveau
Et si je vous disais que manger des oignons contribue aussi à protéger votre cerveau des effets du vieillissement ?
En effet, on sait que l’oignon rouge aide à améliorer la circulation sanguine.
C’est parce que le bulbe de ce légume est très riche en flavonoïdes.
Et l’un des nombreux bienfaits de ces composés, c’est qu’ils détendent et ouvrent les artères.
C’est cette action qui améliore la circulation sanguine, et donc apporte plus de sang riche en oxygène vers le cerveau.
Une étude a même prouvé qu’une alimentation riche en flavonoïdes réduit le risque de maladie d’Alzheimer.
Et ce n’est pas tout : l’oignon regorge aussi de vitamines B, qui sont elles aussi bénéfiques pour la santé du cerveau.
Les chercheurs savent que la vitamine B9, le folate, élimine les débris qui peuvent encombrer le cerveau.
Et justement, ce sont ces débris qui, avec l’âge, entraînent le déclin cognitif.
Les folates décomposent un composé appelé homocystéine, qui s’accumule dans le sang et augmente le risque d’accident vasculaire cérébral et de démence.
Bien sûr, vous pourriez prendre un complément alimentaire de vitamines B…
Mais les experts affirment qu’il vaut mieux aller directement à la source :
Et une des meilleures sources de folates, c’est notre humble oignon !
7. L’oignon réduit le risque de fracture des os
Encore une bonne raison d’ajouter des oignons dans la marmite : c’est qu’ils améliorent la densité osseuse.
En d’autres mots, ça veut dire que manger de l’oignon aide à :
- renforcer la solidité des os
- réduire le risque de fracture
Ici, les chercheurs pensent que c’est dû à ses propriétés antioxydantes.
En effet, cette action permet de réduire le stress oxydatif, et donc, la perte osseuse.
L’oignon est donc très intéressant chez les femmes en période de ménopause.
Une étude a prouvé que chez ces femmes, la consommation régulière d’oignons diminue le risque de fracture de la hanche.
8. L’oignon est très bon pour la santé intestinale
L’oignon est riche en fibres, surtout en fibres insolubles, qui sont très bonnes pour la santé de votre appareil digestif.
Les fibres insolubles sont celles qui nous ne pouvons pas digérer.
Mais ça ne veut pas dire qu’elles ne sont pas utiles, loin de là !
En effet, les fibres insolubles accélèrent le transit et augmentent la sensation de satiété.
En plus de ça, la flore intestinale, c’est-à-dire les bonnes bactéries naturellement présentes dans notre intestin, en raffolent.
Pour elles, ces fibres sont comme un carburant.
Ça les fait augmenter en nombre et les aide à produire des acides gras à chaîne courte (AGCC).
On sait grâce aux recherches que ces acides gras à chaîne courte sont très importants pour :
- maintenir une bonne fonction intestinale pour permettre aux nutriments d’être correctement absorbés
- booster les défenses immunitaires
Et ce n’est pas tout, inclure de l’oignon dans votre alimentation a aussi un effet protecteur sur le système digestif :
- une étude a prouvé qu’il soulage les ulcères gastriques et
- une autre étude a montré qu’il peut aussi soulager les symptômes de la colite.
9. L’oignon est bon pour votre respiration
Plusieurs études suggèrent que les composés présents dans l’oignon aident à :
- détendre les muscles des voies respiratoires
- atténuer les symptômes de l’asthme allergique
- réduire l’inflammation des poumons
L’oignon est aussi un remède de grand-mère très efficace que j’utilise pour soulager la toux.
C’est insolite, mais ça marche vraiment :
Il suffit juste de mettre deux tranches d’oignon cru dans vos chaussettes avant de vous coucher.
10. L’oignon est bénéfique à la santé de vos yeux
L’oignon est aussi bon pour la santé des yeux.
Ici, c’est parce qu’il est riche en composés soufrés.
Or, le soufre joue un rôle important dans la production de glutathion, un des antioxydants les plus puissants du corps humain.
Et justement :
On sait grâce aux recherches que cet antioxydant est essentiel à la santé des yeux, car il aide à lutter contre :
- la dégénérescence maculaire liée à l’âge
- la cataracte
- le glaucome
