Quand le soleil pointe le bout de son nez, on a tout de suite envie de prendre une couverture et un panier bien garni pour se faire un pique-nique. Ambiance romantique entre amoureux, ambiance détente avec vos amis ou bien conviviale avec toute la famille, on adore ces moments ! On picore, on rit, on profite du soleil avec ces 15 idées de recettes super simples pour un pique-nique ultra-gourmand ! Fini les sandwichs jambon/beurre et le cake tout sec. Essayez une de nos recettes super simple à réaliser pour passer un moment gourmet.
Alors, prêt à dénicher la perle rare, la recette simple et rapide qui vous correspond et qui va épater tout le monde ? C’est parti :
Wrap de thon, avocat, salade et tomate à partager
Crédit : Shutterstock / Freeskyline
Pour 8 wraps
Temps de préparation : 10 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 4 tortillas
– 1 boîte de thon au naturel
– 200 g de fromage frais
– 1 C A C de jus de citron
– 8 grosses feuilles de laitue
– 2 tomates
– 1 avocat
Préparation :
1. Émietter le thon puis mélanger avec le jus de citron et le fromage frais. Étaler cette rillette sur les tortillas.
2. Couper les tomates et l’avocat en dés puis répartir dans les tortillas. Recouvrir de feuilles de laitue.
3. Rouler le wrap dans du cellophane et serrant bien et réserver au frais. Couper les wraps en deux pour emporter à votre pique-nique.
Concombres à la crème pour un pique-nique
Crédit : Shutterstock / Dar1930
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 1 concombre
– 4 C A S de crème fraîche
– 2 C A S de vinaigre
– Sel, poivre
– Aneth
Préparation :
1. Peler le concombre une bande sur deux pour faciliter la digestion. Le couper en très fines tranches puis le faire dégorger avec du sel.
2 Préparer la sauce : mélanger la crème fraîche avec le vinaigre, le sel, le poivre et l’aneth.
3. Quand le concombre a bien dégorgé, verser la sauce et servir bien frais lors d’un pique-nique.
Tartines avocat crevette à emporter
Crédit : Shutterstock / Tetiana Tychynska
Pour 8 tartines
Temps de préparation : 10 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 8 tranches de pain de campagne
– 1 gousse d’ail
– 3 gros avocats
– 250 g de crevettes décortiquées
– Jus de citron
– Quelques feuilles de roquette
Préparation :
1. Griller les tranches de pain puis frotter d’ail selon les goûts.
2. Couper les avocats en tranches et arroser de jus de citron pour éviter que l’avocat noircisse.
3. Passer au montage : mettre quelques tranches d’avocat sur le pain puis des crevettes décortiquer et quelques feuilles de roquette par-dessus. Le montage peut se faire avant de partir ou prendre tous les ingrédients lors du pique-nique et se servir sur le moment.
Tarte façon quiche aux courgettes et fromage de chèvre
Crédit : Shutterstock / Irina Meliukh
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
– 1 pâte brisée (recette maison ici)
– 6 courgettes
– 200 g de fromage de chèvre frais
– 3 œufs
– 10 cl de crème
– Sel, poivre
Préparation :
1. À l’aide d’une mandoline, faire des tranches très fines de courgettes dans le sens de la longueur. Disposer les tranches en spirale sur la pâte à tarte jusqu’au centre.
2. Préparer l’appareil à quiche : mélanger les œufs avec la crème liquide. Incorporer le chèvre frais puis saler et poivrer. Verser sur les courgettes.
3. Enfourner pendant 30 à 35 minutes à 180°C. Déguster chaud ou froid pour un pique-nique.
